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Dall'antica tradizione secolare della famiglia Medina nasce il nostro olio extravergine, prodotto nel rispetto della tradizione e della natura garganica e pugliese. L’olio d’oliva extravergine Medina è un prodotto di qualità superiore, dalla bassa acidità ed è consigliato in ogni tipo di dieta.
L'Azienda agricola Luigi Medina segue si occupa di tutti i passaggi della produzione del nostro olio, dalla raccolta alla spremitura e al confezionamento del prodotto finito.

L'Azienda agricola Luigi Medina segue si occupa di tutti i passaggi della produzione del nostro olio, dalla raccolta alla spremitura e al confezionamento del prodotto finito.
Il nostro olio è 100% di produzione propria. La raccolta delle olive avviene nel mese di ottobre nelle nostre tenute di Vieste, perla del Gargano, nel core del parco nazionale del Gargano,  tra mare e montagne.  Un olio prezioso, saporito e inconfondibile, vero tesoro del Gargano e della Puglia. Re di una dieta mediterranea salutare e gustosa.



                                               Vendita Olio di Vieste – Azienda Agricola Luigi Medina

 E’ possibile acquistare l’olio extravergine di oliva Medina sia in bottiglie da 0,75 lt che in lattine scegliendo nell’apposita sezione prodotti il formato più adatto alle vostre esigenze.
Le lattine sono disponibili in varie misure : da 1 lt, da 3 lt da 5 e 10 lt .
E per quantitativi superiori ai 30 litri preventivi personalizzati con prezzi speciali. Contattaci, ti inoltreremo un preventivo senza impegno comprensivo delle spese di spedizione.




NOVITA' 2018

Il SECULARIA è un Olio Extra Vergine di Oliva di altissima qualità con una acidità bassissima e una quantità di polifenoli medio alta, prodotto a freddo esclusivamente con lavorazione meccanica e con una temperatura di lavorazione che non supera i 27°.

La percentuale di olio prodotto per quintali di olive si su attesta intorno al 12-13%, che è quasi metà della media. Già tutto questo fa dell Olio SECULARIA un olio extravergine di oliva eccelletne, prodotto con la somultanea lavorazione di tre varietà di olive e nello specifico:

- Ogliarola garganica

- Coratina

- Leccino

fra cui un cultivar secolare.

 

Secondo una rivista medio-scientifica questo olio dovrebbe essere antitumorale e anti-infiammatorio e ottimo per qualsiasi uso, anche crudo. 

Si consiglia un consumo di 20-30 gr al giorno.
Importante è il contenitore che deve far si che non avvenga l'ossidazione, non ci siano sbalzi di temperatura e che non sia a contatto diretto con la luce, fattori questi che possono rovinare la qualità dell'olio.


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...Non soltanto il vino canta, anche l’olio canta,vive in noi con la sua luce matura.
E tra i beni della terra io seleziono, olio, la tua inesauribile pace, 
la tua essenza verde,il tuo ricolmo tesoro che discendedalle sorgenti dell’ulivo.

 (Da Pablo Neruda, Ode al vino e altre odi elementari, Passigli, 2002)


Tel. 328-6556519
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